主料:
脱皮绿豆,
250g,
玉米油,
3勺
辅料:
白砂糖适量绿豆馅的做法步骤
1.脱皮绿豆加水浸泡过夜
2.浸泡好的绿豆,放入电压力锅,放入少许清水,上汽后压十分钟,绿豆软烂即可
3.压好的绿豆,趁热用擀面杖压碎
4.直到完全成细腻状态
5.加入白砂糖和玉米油,就着压力锅小火煲粥状态,继续翻炒绿豆馅
6.保持小火,不断翻炒,期间让油和糖都充分融合进去,尝尝甜度,可以适量增加白砂糖
7.翻炒到水分略干,能抱成团的状态即可
8.清爽的绿豆馅就做好了
小窍门&温馨提示
做好放凉后可以放入冰箱冷冻,用时解冻即可
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自制酱料 其他菜系 脱皮绿豆
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